Preston Caisse (Popina)
Tes ventes Popina arrivent dans Preston. Chaque plat vendu décompte sa matière. La nuit, les boissons vendues sortent du stock toutes seules.
Popina pour l'instant. Tu utilises une autre caisse ? Dis-le-nous.
Tout ce qu'il faut pour tenir ton stock. Rien de plus.
Preston fait peu de choses, mais il les fait jusqu'au bout.
Le stock, calculé tout seul
Chaque arrivage crée un lot : produit, quantité, date. Chaque sortie, perte ou vente vient le décompter. Ton stock, c'est simplement ce qui reste. Pas de chiffre à retaper, pas de colonne à tenir.
Les lots les plus anciens partent en premier, et tu vois ce qui arrive en fin de date.
L'arrivage par photo
Photo ou PDF de la facture → l'IA lit les lignes → tu vérifies → le stock entre.
Un même produit peut avoir plusieurs noms et plusieurs codes-barres selon le fournisseur ou le conditionnement : Preston les range sous une seule fiche. Ta mozza reste ta mozza, qu'elle arrive en boule de 125 g ou en seau de 1 kg.
Les commandes, préparées d'avance
Pour chaque produit, tu fixes deux repères : le stock visé et le minimum.
- Le soir, Preston te prévient de ce qui passe sous le minimum.
- Le jour où tu commandes, il prépare la liste par fournisseur, arrondie au colis.
- Tu relis, tu envoies. Le message ne contient que ce que ton fournisseur doit savoir.
L'inventaire qui équilibre
Tu comptes ce qu'il y a vraiment sur les étagères. Preston compare avec ce qu'il attendait, remet le stock d'aplomb et garde la trace de l'écart. Tu vois où ça fuit.
Le coût matière de chaque plat
Tu décris tes recettes une fois. Preston calcule ce que coûte chaque plat, avec les derniers prix payés. Quand la farine augmente, tu le vois sur tes pizzas le jour même.
Avec la caisse branchée, il compare aussi ce que tu aurais dû consommer avec ce qui est vraiment sorti.
Les pertes
Un produit à jeter ? Deux gestes, et c'est noté. À la fin du mois, tu sais combien ça t'a coûté, et sur quels produits.
Le kiosque de cuisine
Une tablette au mur, une douchette code-barres. Ton équipe scanne ce qu'elle sort, le stock suit.
- Lit les codes-barres des fournisseurs, y compris les codes GS1 qui portent la date et le lot.
- Grands boutons, thème sombre, lisible avec les mains pleines.
- Le réseau coupe ? Le kiosque continue. Les scans partent dès que la connexion revient.
Ton équipe, avec des droits clairs
Chaque membre a son compte. Tu choisis ce qu'il voit et ce qu'il peut faire, application par application.
Les gestes sensibles — jeter du stock, entrer une facture — peuvent passer par une demande que tu valides depuis ton téléphone.
Les notifications sur ton téléphone
Stock bas, commande prête, demande à valider : ça arrive comme un message, sur ton téléphone. Tout reste aussi dans l'app, pour ne rien rater.
Tes données, chez toi
Chaque restaurant a sa propre installation, séparée des autres, hébergée dans l'Union européenne (Allemagne). Une sauvegarde chiffrée part chaque nuit sur un autre serveur.
Les modules en option
Le cœur de Preston suffit pour tenir ton stock. Les modules s'ajoutent selon ton restaurant. Leurs prix sont annoncés avant la fin de la bêta.
Preston Ventes
Tes ventes du jour, de la semaine, du mois, et le classement de tes plats. Preston prévoit aussi ta fin de semaine, de mois et d'année, en tenant compte de tes jours de fermeture.
Nécessite Preston Caisse.
Preston Avis (Google)
Un nouvel avis Google ? L'IA te propose une réponse, dans ton ton à toi. Tu relis, tu ajustes, tu publies. Rien ne part sans toi.
Le but : des réponses qui sonnent comme toi, pas comme un robot.
Tu as aussi un distributeur automatique de pizzas ? Un module relève ses ventes, te dit quoi produire chaque jour et prépare la facture du mois. Parle-nous de ta machine.
Le plus simple, c'est d'essayer.
La démo est un restaurant imaginaire déjà rempli. Clique partout, tu ne casses rien.